LES AVANTAGES DE LA MISE SOUS VIDE

- Les plats restent 5 fois plus longtemps frais.
- À l'achat d'un appareil de mise sous vide chez WECKENonline, vous recevez 100 sacs sous vide ou 50 sacs et 2 rouleaux de film sous vide gratuitement !Appareil de mise sous vide
- Pas de brûlure de congélation lors de la congélation de vos légumes, viandes, herbes et fruits.
- Moins de gaspillage, vous économisez de l'argent.
- Vous pouvez aussi mariner facilement avec la boîte à marinade FoodSaver, en quelques minutes. (pas adapté à tous les modèles d'appareils FoodSaver)
- Conservez plus longtemps l'huile, le vin, le lait et le yaourt avec le bouchon pour bouteille.
- Conservez les restes que vous jetteriez autrement : les aliments cuits restent frais plus de 5 jours dans un boîtier sous vide.
- Vous pouvez décongeler les sacs sous vide avec leur contenu au micro-ondes ou dans l'eau chaude ou bouillante.
- Avec un modèle à rouleau, vous pouvez découper vous-même la taille de votre sac sous vide.
- Utilisez les boîtes sous vide pour garder plus longtemps frais les biscuits, légumes et fruits en conserve, etc.
- La mise sous vide est aussi idéale pour les aliments séchés.
- Et la cuisson sous vide ? Avec les sacs FoodSaver, aucun problème.
- Vous pouvez aussi mettre sous vide des herbes pour le congélateur.
- Vous pouvez laver après usage et réutiliser les sacs sous vide d'une marque donnée, ainsi que nos propres sacs sous vide et rouleaux (qui coûtent une fraction du prix des sacs de marque).
- Les sacs sont sans BPA, vous conservez vos aliments en toute sécurité.
- Vous voulez savoir combien de temps les aliments congelés ou préparés se conservent plus longtemps grâce à la mise sous vide ?

Aperçu de conservation : viande, fromage, légumes, fruits 

  • Aliments Où conserver Dans quoi conserver Durée de conservation
    sous vide    		 Durée de conservation habituelle

    Viande/poisson
    Bœuf, porc, agneau Congélateur Sac sous vide 2-3 ans 6 mois
    Viande hachée Congélateur Sac sous vide 1 an 4 mois
    Volaille Congélateur Sac sous vide 2-3 ans 6 mois
    Poisson Congélateur Sac sous vide 2 ans 6 mois

    Fromages à pâte dure (ne pas mettre sous vide les fromages à pâte molle)
    Cheddar Réfrigérateur Sac sous vide, boîte de conservation 4-8 mois 1-2 semaines
    Parmesan Réfrigérateur Sac sous vide, boîte de conservation 4-8 mois 1-2 semaines

    Légumes (ne pas mettre sous vide les champignons, oignons et l'ail frais)
    Asperges Congélateur Sac sous vide 2-3 ans 8 mois
    Brocoli, chou-fleur Congélateur Sac sous vide 2-3 ans 8 mois
    Chou, choux de Bruxelles Congélateur Sac sous vide 2-3 ans 8 mois
    Maïs (épi ou grains) Congélateur Sac sous vide 2-3 ans 8 mois
    Haricots verts Congélateur Sac sous vide 2-3 ans 8 mois
    Salade, épinards Réfrigérateur Sous vide
    boîte de conservation    		 2 semaines 3-6 jours
    Pois mange-tout, sugarsnaps Congélateur Sac sous vide 2-3 ans 8 mois

    Fruits
    Abricots, prunes Congélateur Sac sous vide 1-3 ans 6-12 mois
    Pêches, nectarines Congélateur Sac sous vide 1-3 ans 6-12 mois

    Baies tendres
    Framboises, mûres Réfrigérateur Sous vide
    boîte de conservation    		 1 semaine 1-3 jours
    Fraises Réfrigérateur Sous vide
    boîte de conservation    		 1 semaine 1-3 jours

    Baies plus fermes
    Myrtilles Réfrigérateur Sous vide
    boîte de conservation    		 2 semaines 3-6 jours
    Canneberges Réfrigérateur Sous vide
    boîte de conservation    		 2 semaines 3-6 jours

    Produits de boulangerie
    Pain, bagels, pâtes Congélateur Sac sous vide 1-3 ans 6-12 mois

    Noix
    Graines de tournesol Garde-manger Sac sous vide, boîte de conservation 2 ans 6 mois
    Amandes, cacahuètes Garde-manger Sac sous vide, boîte de conservation 2 ans 6 mois

    Café
    Grains de café Congélateur Sac sous vide 2-3 ans 6 mois
    Grains de café Garde-manger Sac sous vide, boîte de conservation 1 an 3 mois
    Café moulu Congélateur Sac sous vide 2 ans 6 mois
    Café moulu Garde-manger Sac sous vide, boîte de conservation 5-6 mois 1 mois

    Liquides préparés
    Sauces, soupes, plats mijotés Congélateur Sac sous vide 1-2 ans 3-6 mois

    Liquides en bouteille
    Huiles Garde-manger Sous vide
    Bouchon pour bouteille    		 1-2 ans 5-6 mois

    Aliments secs
    Haricots, céréales Garde-manger Sac sous vide, boîte de conservation 1-2 ans 6 mois
    Pâtes, riz Garde-manger Sac sous vide, boîte de conservation 1-2 ans 6 mois

    Aliments en poudre
    Lait en poudre Garde-manger Sac sous vide, boîte de conservation 1-2 ans 6 mois
    Noix de coco séchée Garde-manger Sac sous vide, boîte de conservation 1-2 ans 6 mois
    Farine Garde-manger Sac sous vide, boîte de conservation 1-2 ans 6 mois
    Sucre, cassonade Garde-manger Sac sous vide, boîte de conservation 1-2 ans 6 mois

    Snacks
    Chips Garde-manger Sous vide
    boîte de conservation    		 3-6 semaines 1-2 semaines
    Biscuits, crackers Garde-manger Sous vide
    boîte de conservation    		 3-6 semaines 1-2 semaines

    Aliments préparés
    Plats cuisinés Réfrigérateur
    Sac sous vide, boîte de conservation
    		jusqu'à 10 jours 2 jours
    Viande cuite Réfrigérateur Sous vide
    boîte de conservation    		 8-10 jours 4-5 jours